БУТЕРБРОДЫ С РЫБОЙ
Бутерброды с рыбой семужного посола от Petr de Cril’on
Бутерброды с рыбой семужного посола тем вкусны, что рыба такого посола засаливается не впрок для хранения, а для употребления в течение всего нескольких дней. Поэтому такая рыба очень вкусная. Из нее получаются вкуснейшие бутерброды с рыбой.
Бутерброды с рыбой. Приготовление бутербродов видео от Petr de Cril’on
Новинка! Солим сайру, скумбрию, ставриду, макрель, сельдь в домашних условиях!
Наиболее вкусные бутерброды получаются с соленой рыбой. А самые вкусные бутерброды — с рыбой именно семужного посола или просто малосоленой свежей засолки в домашних условиях из свежей или свежемороженной рыбы.
Как это сделать, в смысле посолить селедку или посолить брюшки лосося Вы найдете на нашем сайте или на нашем канале Youtube «Морские рецепты» от Petr de Cril’on.
Для бутербродов с рыбой соленой, вареной или жареной, сайрой, селедкой или лососем, в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, используем хлеб пшеничный или ржаной, большой ассортимент свежих, соленых или маринованных овощей, плодов и даже ягод, яйца, обычно куриные, иногда перепелиные, различные масла, сыры, различных сортов, и множество других продуктов, включая разлиные майонезы, маринады и заправки. Для людей, соблюдающих диету, например, вегетарианскую, добавляем в бутерброды с рыбой побольше различной зелени, богатой растительной клетчаткой, что улучшает его вкусовые качества и обогащает такой бутерброд витаминами и растительной клетчаткой.
Ингредиенты для приготовления вкусного бутерброда с соленой рыбой по рецепту Petr de Cril’on
- Для бутербродов с рыбой обычно используют свежий, подсушенный, поджаренный в тостере белый хлеб или гренки, поджаренные на сливочном масле – 30 — 40 г., толщина 1 — 2 см.
- Рыба (брюшки лосося слабосоленые, сельдь домашнего посола, сайра, скумбрия малосоленая)(по голландскому методу засолки срок хранения не более 1 недели) — 2 — 3 небольших кусочка филе.
- Сыр мягкий, плавленный или колбасный, в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, может быть уже упакованный готовыми пластинками или нарезанный тонкими порционными кусочками — 30 грамм.
- Лук репчатый, сочный — 1 шт.
- Листья зеленого салата — 3-4 шт.
- Зелень укропа — 1 маленькая веточка.
Рецепт приготовления бутерброда с рыбой , сыром и луком от Petr de Cril’on
- Для бутерброда с рыбой берем французскую булку и режем на тонкие продолговатые ломтики, толщиной 1 — 2 см, длиной 10 — 15 см.
- Поверх булки выкладываем сыр, сорт выбираем в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, например, уже готовый в пластинках для бутербродов плавленный сыр с грибами, тонким кусочком по форме ломтика хлеба. Если необходимо подравниваем края кухонными ножницами.
- На бутерброд с рыбой аккуратно выкладываем листик зеленого салата и постригаем его по форме бутерброда кухонными ножницами.
- Зеленый салат можно использовать различных сортов — качанный, листовой, кресс-салат, айсберг, горчичный и другие.
- Поверх листа салата на наш будущий бутерброд с рыбой выкладываем кусочки рыбное филе.
- Берем крупную сочную головку репчатого лука и нарезаем кольцами, толщиной примерно 0,5 см.
- Одно большое кольцо лука выкладываем поверх рыбного филе на бутерброд.
- Выбираем самый молодой зеленый укропчик и выкладываем 1 — 2 веточки поверх лука на бутерброд с рыбой.
- Толстый стволик укропа срезаем кухонными ножницами.
- Берем красивую фарфоровую мелкую тарелку и кладем на нее наш бутерброд с рыбой.
- Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!
Бутерброды с рыбой традиционная закуска видео от Petr de Cril’on
Чтобы Вы всегда были в курсе наших новых видеорецептов из рыбы и морепродуктов для щадящей белковой диеты подпишитесь на наш видеоканал нажав на портрет автора в мичманке в правом верхнем углу этой страницы.
Диета: Белковая
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
Количество порций: 4
Кухня: Русская морская
Калорий: 85
Жиры: 10
Белки: 12
Морские рецепты от Petr de Cril’on:
САЛАТ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С КАПУСТОЙ
КРЕВЕТКИ
КАЛЬМАРЫ
ЛОСОСЕВЫЕ
ОСЬМИНОГИ
КТО КОГО ЕСТ
