≡ 30 Май 2013 · Рубрика: Блюда из сайры

ОРИГИНАЛЬНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Оригинальные бутерброды с соленой рыбой от Petr de Cril’on

Оригинальные бутерброды с малососоленой сайрой, сельдью, килькой и любой другой малосоленой рыбой домашнего посола мы предлагаем Вам приготовить самым оригинальным способом.

Оригинальные бутерброды с сайрой

Оригинальные бутерброды, предлагаемые нами, тем оригинальны, что обычно мы привыкли делать такие бутерброды из рыбных консервов. Что представляло собой не очень, чтобы очень оригинальный бутерброд. Поэтому, чтобы придать бутерброду оригинальность мы в домашних условиях засаливаем сайру, сельдь, кижуч, кету, скумбрию и делаем из них настоящие оригинальные бутерброды.

Оригинальные бутерброды. Приготовление бутербродов видео от Petr de Cril’on

Как это сделать, в смысле посолить селедку, Вы найдете на нашем сайте или на нашем канале Youtube «Морские рецепты» от Petr de Cril’on.

Оригинальные бутерброды с малосоленой рыбой готовят на пшеничном и ржаном хлебе. Чтобы такие бутерброды были вкусными и полезными, а также имели аппетитный вид, кроме рыбы для бутербродов используют различные овощи, куриные яйца, сваренные вкрутую, сливочное масло, различные сыры, желательно несоленые, маслины, лимон, ананас, киви и так далее. Приготовить оригинальный бутерброд дома не займет много времени и труда.

Ингредиенты для приготовления оригинального бутерброда с соленой рыбой по рецепту Petr de Cril’on

Простые бутерброды рецепты фото. Ингредиенты

Хлеб пшеничный (французская булка — наиболее приемлема для оригинального бутерброда) – 30 — 40 г., толщина 1 — 2 см.
Малосоленая рыба (сайра, скумбрия, сельдь, лосось) — 2 — 3 небольших кусочка филе.
Сыр «Адыгейский» слабосоленый — 30 грамм.
Лимон – 1 тонкий кружочек.
Зеленый лук – 2 — 3 «пера».
Зелень укропа — 1 маленькая веточка.

Рецепт приготовления оригинального бутерброда с соленой рыбой , лимоном и адыгейским сыром от Petr de Cril’on

Бутерброд с сыром фото

Пшеничный хлеб или французскую булку нарезаем под острым углом, толщиной 1 — 2 см, длиной 10 — 15 см.
Адыгейский сыр по форме будущего бутерброда, толщиной 0,5 см и выкладываем поверх булки.
Если не получится вырезать цельный кусочек сыра нужного размера для оригинального бутерброда, можно выложить слой сыра из нескольких кусочков одинаковой толщины.

Соленая сайра

Режем филе соленой рыбы на тонкие небольшие прямоуголные кусочки.
Выкладываем кусочки филе поверх сыра нашего оригинального бутерброда.

Какие бутерброды можно сделать

В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, для приготовления оригинальных бутербродов можно использовать зеленый лук различных сортов — резанец, батун, порей, слизун и даже стрелки молодого чеснока, а для самых искушенных гурманов — листья черемши.
Выкладываем лук поверх филе соленой рыбы на наш бутерброд.

Как сделать вкусный бутерброд

Выкладываем поверх лука зелень молодого укропа.
Кухонными ножницами «постригаем» наш оригинальный бутерброд по краям, чтобы он принял аппетитную, на самом деле, оригинальную форму.

Оформление бутербродов с рыбой

Нарезаем свежий ароматный лимон на тонкие кружочки, толщиной 0,3 — 0,5 см.
Выкладываем один кружочек лимона на один бутерброд поверх зелени.
В зависимости от Ваших предпочтений, наливаем рюмку водки или чашку ароматного чая. В первом случае закусываем оригинальным бутербродом с соленой рыбой приятную горечь водки, получая при этом аппетитное наслаждение.
Во втором случае устраиваем себе легкий перекус.
Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!

Чтобы Вы всегда были в курсе наших новых видеорецептов из рыбы и морепродуктов для щадящей белковой диеты подпишитесь на наш видеоканал нажав на портрет автора в мичманке в правом верхнем углу этой страницы.

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская

Калорий: 85

Жиры: 10

Белки: 12