РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК
Рецепты закусок. Фуршетные закуски фото от Petr de Cril’on
Рецепты закусок, особенно для праздничного стола, весьма и весьма различны. Например, холодные закуски для фуршета, закуски к столу в виде различных бутербродов — канапе, готовые закуски к фуршету, которые можно купить в любом магазине — из рыбы, из морепродуктов, из мяса, из овощей и так далее.
Рецепты закусок, которые Вы можете приготовить сами по нашим рецептам, мы предлагаем Вам посмотреть в нашей статье » ЗАКУСКИ К ПИВУ«. А в настоящей статье мы начинаем рассказ о рецептах готовых закусок из морепродуктов, которые можно купить в магазине.
Рецепты закусок, которые Вы можете купить в готовом виде в магазине, мы Вам точно расскажет не сможем. Ведь не мы готовили все эти фуршетные закуски. Но, свои вкусовые ощущения и наблюдения мы Вам расскажем и покажем, чтобы Вы имели представление о тех или иных холодных закусках для фуршета.
Рецепты закусок. Фуршетные закуски видео от Petr de Cril’on
Рецепты закусок.
Фуршетные закуски фото ингредиентов
- Маленькие осьминожки — в среднем 120 — 150 грамм.
- Пищевая добавка (регуляторы кислотности: молочная, уксусная, лимонная, винная кислоты, краситель кармин).
- Соль.
- Сахар.
- Усилитель вкуса глутамат натрия.
- Пищевая добавка (регулятор кислотности цитрат натрия, усилители вкуса: гуанилат натрия, инозинат натрия; подсластитель сахарин).
- Консервант бензоат натрия.
- Вода.
Рецепты закусок.
Фуршетные закуски описание
- Мы купили закуску из осьминогов в маринаде в пластиковой банке.
- Чтобы открыть баночку, нужно нажать на специальный клапан, отогнуть его, пока не сломается.
- Затем ладонью нажать на середину крышки, пальцами поддеть крышку и, аккуратно потянув вверх, открыть банку.
- Нашему взору открылась прекрасная картина — красивые тушки маленьких осьминожков, плавающие в ароматном маринаде.
- Теперь нам нужно переложить наших осьминожков в красивую сервирочную тарелку.
- Для этого воспользуемся кулинарными щипцами, аккуратно доставая осьминожков из маринада и укладывая на тарелку.
- Маринад, в котором находились наши осьминожки, в пищу не употребляем.
- Во-первых, в маринаде много уксуса, а это не очень вкусно, да и не полезно для нашего организма.
- Во-вторых, в маринад добавляют значительное количество соли, чтобы закуска из осьминогов могла храниться длительное время.
- Поэтому маринад можно просто вылить.
- Наконец, наша закуска к столу из осьминожков красиво располагается на тарелочке.
- Можно приступать к трапезе.
- Но, мы рекомендуем не торопиться, а добавить к осьминожкам несколько штрихов для усиления вкуса и аромата блюда.
- Поскольку даже в вареном виде даже молодые осьминожки приходится долго жевать, чтобы жевать было вкуснее смазываем их ароматным подослнечным маслом.
- Лучше всего эту процедуру выполнять при помощи силиконовой кисточки.
- Еще один красивый штрих — нарезаем мелко зеленый лук, можно добавить зелень укропа.
- И красиво посыпаем зеленью нашу фуршетную закуску из осьминожков.
- Если Вы любитель экзотической кухни, то палочки Вам в помощь.
- Ну, а для любителей традиционной кухни потребуются вилки.
- В качестве напитка можно использовать пиво или домашний хлебный квас.
- Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!
Чтобы Вы всегда были в курсе наших новых видеорецептов из рыбы и морепродуктов для щадящей белковой диеты подпишитесь на наш видеоканал нажав на портрет автора в мичманке в правом верхнем углу этой страницы.
Диета: Белковая
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
Количество порций: 4
Кухня: Русская морская
Калорий: 153
Жиры: 9,0
Белки: 18
Как готовить рыбу по рецептам от Petr de Cril’on:
Выпечка с морепродуктами по рецептам от Petr de Cril’on: